Author Archives: rodopa

Рецепта за празнична питка Родопа Троян   За питката: Тесто: 1кг брашно 300мл мляко 3 яйца 1 пакетче мая 3с.л. олио 100гр кисело мляко 1/2 с.л. Сол 1с.л. Захар   За завършване: 1 жълтък за намазване 2 с.л. микс семена за поръсване Всички съставки се омесват в тесто, докато стане гладко и хомогенно, ~10 минути. […]

🧑🏻‍🍳Рецепта за заешко месо от Бурканите на баба Родопа Троян със зеле: 🍽️За картофите: 200гр бейби картофи 1 стрък розмарин 2 скилидки чесън 25гр масло Сол Пипер Картофите се сваряват в подсолена вода. Когато са готови, се отцеждат и се сотират в тиган с малко мазнина, розмарин, и чесън. Овкусяват се със сол и пипер […]

🥧 Домашен пай с бутер тесто и свинско от „Бурканите на баба“ Когато навън е студено, баба е тук – в един топъл буркан, който прави вечерята лесна и уютна. Когато навън е студено, баба е тук. Един буркан свинско от „Бурканите на баба“, малко праз и тиквичка – и кухнята ухае на неделя. Пай […]