Author Archives: rodopa

Свинско с картофи по Троянски в гювеч по стара балканска рецепта Има рецепти, които не просто засищат, а събират семейството около масата. Такова ястие е свинското с картофи по троянски – бавно печено в глинен гювеч, с аромат на балканска чубрица, сладък лук, домашни домати и крехко свинско месо. Това е храна от сърцето на […]

За поредна година Родопа Троян се включи в благотворителната великденска инициатива, организирана от Община Троян съвместно с Общински комплекс „Социална и здравна политика“, с ясната мисия да подкрепи хора в уязвимо положение в региона. Кампанията приключи успешно, като благодарение на обединените усилия на институции, местен бизнес и граждани, 181 души получиха хранителни пакети за Великден. […]

Бърза и лесна рецепта за ориз с пуешко месо от буркан – домашна класика за бърз и вкусен обяд Tази рецепта е идеалното решение за приготвяне на пълноценна и ароматна храна за цялото семейство. Комбинацията от крехко пуешко месо от Бурканите на Баба Родопа Троян, сочни зеленчуци и пухкав ориз превръща обикновените продукти в домашна […]

Агнешкото – българската класика Агне, печено на чеверме, на жарава в трап или на пещ с дърва – това наистина е романтичната българска класика. Вече не е лесно да се вкуси в автентичен вид, но рецептите са толкова много, че можете да си сготвите агнешко даже само един котлон да имате. И го направете – […]

Рецепта за агнешко по гергьовски Обичаят – за Гергьовден да се приготвя агнешко месо, е запазен от старата традиция за този празник да се дава като жертва от най-доброто, което си произвел и отгледал. Гергьовден е най-големият пролетен празник на българите наред с Великден, който бележи началото на лятото и новата стопанска година. Празникът е […]