Запечени тиквички с пушен свински бут Родопа Троян и кашкавал

Има рецепти, които събират в една тава всичко, което обичаме – свежи зеленчуци, ароматни подправки, хубаво месо и разтопен кашкавал. Точно такава е тази идея за запечени тиквички с Пушен свински бут Родопа Троян.

Тиквичките се овкусяват с пармезан, галета, чесън и копър, а между два слоя се подрежда богата плънка от тънко нарязан пушен свински бут и кашкавал. След изпичането се получава сочно ястие с апетитна златиста повърхност и прекрасен аромат.

Необходими продукти

• 4–5 тиквички
• 4–5 с. л. зехтин
• щипка сол
• ½ ч. ч. галета
• ½ ч. л. чесън на гранули
• 1 ч. л. сушен копър
• 60 г настърган пармезан

За плънката

• 300 г тънко нарязан Пушен свински бут Родопа Троян
• 250 г кашкавал, нарязан на тънки филийки

Начин на приготвяне

Нарежете тиквичките на филийки и ги поставете в голяма купа. Овкусете със сол и зехтин.

Добавете галетата, настъргания пармезан, чесъна на гранули и сушения копър. Разбъркайте внимателно, така че подправките да се разпределят добре.

Покрийте голяма тава с хартия за печене и подредете плътно част от тиквичките.

Върху тях разпределете тънко нарязания Пушен свински бут Родопа Троян, а след него – филийките кашкавал. Покрийте плънката с останалите тиквички.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C, докато повърхността се зачерви апетитно.

Оставете готовото ястие за кратко да се охлади, нарежете на порции и сервирайте.

Да ви е вкусно!

Благодарим за рецептата на Таня Донева – Вкусното ми Хоби със Страст и Любов – Кулинарна фотография.