Рецепти

Манастирски гювеч с телешко месо от буркан: традиция с богат вкус от Троянския край

Posted on by rodopa
24
мар.

Манастирски гювеч с телешко месо от буркан: традиция с богат вкус от Троянския край

Манастирският гювеч е едно от онези ястия, които носят автентичния вкус на българската национална кухня от Троянския край. Ако търсите вариант с по-богат аромат и крехко месо, телешко месо от буркан Родопа Троян е идеалният избор. То е добре стерилизирано за да запази сочността си и съкращава времето за приготвяне, като в същото време придава на ястието характерна мекота и дълбочина на вкуса.

Защо да изберете телешко месо от буркан Родопа Троян ?

✔ Крехко и ароматно – Телешкото месо от буркан е предварително приготвено и остава сочно дори след печене.
✔ Богато на протеини – Телешкото съдържа високи нива на протеини, необходими за изграждане и възстановяване на мускулите.
✔ Ниско съдържание на мазнини – В сравнение със свинското, телешкото е по-леко и диетично.
✔ Лесно и бързо за употреба – Не се нуждае от дълго готвене, което го прави удобен избор за всяка рецепта.

Продукти за манастирски гювеч с телешко месо от буркан Родопа Троян

  • Телешко месо от буркан Родопа Троян

  • Гъби – 100 г

  • Маслини черни, без костилки – 100 г

  • Лук – 1 глава

  • Зелени чушки – 1 бр

  • Червени чушки – 1 бр

  • Булгур – 1/2 ч.ч.

  • Стерилизирани домати на кубчета – 1/2 малка консерва

  • Магданоз – 1/2 връзка

  • Олио – 7-8 с.л.

  • Бяло вино – 1 ч.ч.

  • Червен пипер – 2 ч.л.

  • Сол – на вкус

Бурканите на баба

Телешко месо в буркан 0,320кг

13,60 лв. (€6,95)
Добавяне в количката

 

Начин на приготвяне

  1. Подготовка на продуктите – Извадете телешкото месо от бурканите и го накъсайте на по-едри парчета. Нарежете лука на ситно, а чушките и гъбите – на по-големи парчета.
  2. В дълбок тиган загрейте олиото, добавете лука и го запържете до златисто. След това добавете нарязаните гъби и чушки. Налейте бялото вино и оставете да къкри 10 минути.
  3. Прехвърлете всичко в глинен гювеч, добавете булгура, маслините, доматите и телешкото месо от буркан. Поръсете с червен пипер, сол и нарязан магданоз.
  4. Добавете около 300 мл гореща вода, покрийте с капак и печете на 180°C за около 1 час.

С този ароматен и питателен манастирски гювеч ще се насладите на богатия вкус на телешко месо, комбиниран с автентичните български подправки. Телешкото месо от буркан осигурява лесна и удобна алтернатива, без компромис с качеството.

Опитайте го и се насладете на истинската българска кухня! 🍲