Рецепта за агнешко по гергьовски Обичаят – за Гергьовден да се приготвя агнешко месо, е запазен от старата традиция за този празник да се дава като жертва от най-доброто, което си произвел и отгледал. Гергьовден е най-големият пролетен празник на българите наред с Великден, който бележи началото на лятото и новата стопанска година. Празникът е […]

Рецепта за празнична питка Родопа Троян   За питката: Тесто: 1кг брашно 300мл мляко 3 яйца 1 пакетче мая 3с.л. олио 100гр кисело мляко 1/2 с.л. Сол 1с.л. Захар   За завършване: 1 жълтък за намазване 2 с.л. микс семена за поръсване Всички съставки се омесват в тесто, докато стане гладко и хомогенно, ~10 минути. […]

🧑🏻‍🍳Рецепта за заешко месо от Бурканите на баба Родопа Троян със зеле: 🍽️За картофите: 200гр бейби картофи 1 стрък розмарин 2 скилидки чесън 25гр масло Сол Пипер Картофите се сваряват в подсолена вода. Когато са готови, се отцеждат и се сотират в тиган с малко мазнина, розмарин, и чесън. Овкусяват се със сол и пипер […]